La clau de l’èxit en la cuina rau en la utilització de les millors matèries primeres, i aquestes només poden ser les pròpies de cada estació. Aquesta gastronomia vinculada al mercat i els productes de la terra, proporciona les millors qualitats ja que són productes frescos.
Cada mercat, com a entorn públic de trànsit, trobada i mercadeig, genera un espai de vida especial i diferent. Els personatges que la componen desenvolupen les seves pràctiques quotidianes i repetides esborrant, per a molts, la frontera entre la seva vida familiar i laboral; mentre que per a altres, suposa només un espai de temps: la cerimònia de la compra, la nosa de l’encàrrec, l’afany de la xerrada o l’apatia del que passeja.
Mercat Municipal
Mercat dels divendres
Directori Mercat Municipal
Troba els millors productes locals en el Mercat Municipal o en qualsevol dels següents establiments:
CARNICERIA TERE I TONI
Menéndez y Pelayo, 25 – Oliva
Número de telèfon 962851109
SALAETS
Manuel de Falla, 15 – Oliva
Número de telèfon 696636056
CARNICERÍA MIGUEL
Monjas Clarisas, 25 – Oliva
Número de telèfon 962851759
CARNICERIA TORRES
Gabriel Ciscar, 77 – Oliva
Número de telèfon 962852149
CARNISSERIA LA VEDELLA
Manuel Broseta, 35 – Oliva
Número de telèfon 659112257
CARNS JOAN COSTA
Carretera Gabriel Ciscar, 48 – Oliva
Número de telèfon 962850764
Joanot Martorell, 24 – Oliva
MÉS QUE CARN
Avenida Loygorri, 46 – Oliva
Número de telèfon 962858737
VILA CARNICERIA
Almirante Roger de Lauria, 76 – Oliva
Número de telèfon 657214830
Ausias March, 5 – Oliva
Número de telèfon 962852037
AARON
Obispo Juan Osta, 5 – Oliva
HAJVERI
Avenida de Valencia, 11 – Oliva
Número de telèfon 647459260
L’HORTA
Avenida de Valencia, 8 – Oliva
Número de telèfon 962854355
LA SENIA
Paseo Juan Carlos I – Oliva
Número de telèfon 615193885
Manuel Broseta, 6 – Oliva
PESCADERIA CAUDELI
Monjas Clarisas, 23 – Oliva
Número de telèfon 962852216